sucuklu, sosisli pizza

 

 

 

               SUCUKLU  SOSİSLİ   PİZZA

 

        MALZEMELER:

 

   _  UN

 

   _ 1/2 ÇAY BARDAĞI  SIVI YAĞ

 

   _  ILIK SU

 

   _ 1- PAKET   KURU MAYA

 

   _   1- TATLI KAŞIĞI  TOZ ŞEKER

 

   _  TUZ

 

    ÜZERİ İÇİN:

 

   _  3- ADET  DOMATES

 

   _1- TATLI KAŞIĞI   KEKİK

    

   _3-  DİŞ  SARIMSAK

 

   _ SUCUK

 

   _ SOSİS

 

   _KAŞAR PEYNİRİ

 

   _ 1- TATLI KAŞIĞI   TUZ 

 

 

        YAPILIŞI:

 

     ÖNCELİKLE KURU MAYA VE TOZ ŞEKER  BİR KABA KONUR ÜZERİNE BİR MİKTAR ILIK SU İLAVE EDİLİR.  ÜZERİ BİR BEZLE ÖRTÜLÜP  10 DAKİKA BEKLENİR.DAHA SONRA İÇİNE  UN İLAVE EDİLİR. HAMURUMUZ KULAK MEMESİNDEN BİRAZ DAHA YUMUŞAK OLACAK ŞEKİLDE İYİCE YOĞRULUR. EN SON OLARAK İÇİNE 1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ DÖKÜLÜR. SIVI YAĞI İLAVE ETTİKTEN SONRA HAMUR YAĞI İYİCE YİYENE KADAR YOĞURMA İŞLEMİNE DEVAM EDİLİR.ÜZERİ BİR BEZLE ÖRTÜLÜP İYİCE MAYALANMASI İÇİN BEKLENİR.

 

       DİĞER TARAFTA DOMATESİMİZ KÜP KÜP DOĞRANIR. İÇİNE  TUZ, 1 - YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ, KEKİK VE SARIMSAK İLAVE EDİLİP OCAKTA PİŞİRİLİR. SOSİSLER VE SUCUK KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR.HAMUR MAYALANDIKTAN SONRA  YALANMIŞ TEPSİNİN İÇİNE YAYDIRILIR.ÜZERİNE HAZIRLADIĞIMIZ DOMATES SOSU DÖKÜLÜR. DAHA SONRA SOSİSLER VE SUCUK  HAMURUN ÜZERİNE İLAVE EDİLİR. EN SON OLARAK KAŞAR PEYNİRİ RENDELENİR. 175 DERECE DE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİR. HEPİNİZE AFİYETOLSUN....

 

 

      

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !