SEBZELİ KÖFTE

 

 

 

 

 

   MALZEMELER:

500gr kıyma

1- iri soğan

4- diş sarımsak

 bayat ekmek içi

1- yumurta

1- tatlı kaşığı kekik

1- silme tatlı kaşığı kimyon

1- tatlı kaşığı pulbiber (isteğe bağlı)

1- çay kaşığı karabiber

1- demet maydonoz

tuz

 

İÇ MALZEMESİ:

 

2- su bardağı bezelye

2- havuç

4- yumurta

YAPILIŞI:

Kıymanın içine tüm malzemeler koyularak iyice yoğrulur.Yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen şekli verilerek açılır.İç malzemesi haşlandıktan sonra dikdörtgen şeklini verdiğimiz köftenin içine konur.Yağlı kağıt yardımı ile sarılır.Ağzı tam olarak kapatılmayacak.Yağlı kağıtla sardığımız köfte 200 derecede 1 saat pişirilir. Dilimleyerek sıcak servis yapılır..

                                              AFİYETOLSUN.......

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !