kıymalı krep

 

 

 

                                       KIYMALI  KREP

 

MALZEMELER:

KREP İÇİN:

_3-  ADET YUMURTA

_2- SU BARDAĞI  SÜT

_UN

_TUZ

HARCI İÇİN:

_  KIYMA

_ 1- ADET SOĞAN

_ 3- DİŞ SARIMSAK

_ 3- ADET DOMATES

_ 1- TATLI KAŞIĞI KEKİK ( İSTEĞE BAĞLI )

_ 1- TATLI KAŞIĞI  PULBİBER ( İSTEĞE BAĞLI )

_  TUZ

_1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

 

YAPILIŞI:

YUMURTALAR İYİCE  ÇIRPILIR. İÇİNE  SÜT, TUZ VE UN İLAVE EDİLİR. KARIŞIM  BOZA KIVAMINA GELECEK  ŞEKİLDE  UN  İLAVESİ  YAPILIR. TAVAYA  AZ  MİKTARDA  TERAYAĞ  KONUR. DAHA  SONRA  KARIŞIMIMIZDAN  BİR  KEPÇE  ALINIP, ISINMIŞ  TAVAYA  YAYDIRILARAK DÖKÜLÜR.  ALT,  ÜST  EDİLEREK  PİŞİRİLİR.

 

  DİĞER  TARAFTA  SOĞAN  VE SARIMSAK  AYIKLANIP BERABERCE  YAĞDA  KAVRULUR.  İÇİNE  KIYMA  İLAVE  EDİLEREK  KAVURMAYA  DEVAM  EDİLİR. KABUKLARI  SOYULUP  KÜP ŞEKLİNDE  DOĞRANMIŞ  DOMATESLER  İLAVE  EDİLİR.BAHARATLARI DA İLAVE  EDEREK DOMATESLER SUYUNU  ÇEKENE  KADAR KAVRULUR.

 

 İKİ  İŞLEMDE  BİTTİKTEN  SONRA  KREPLERİMİZİN  KENARINA  BİR MİKTAR  HARÇ KONULUR VE SARILIR.

       

       VEEEEEEEEEEE....

                               AFİYETLE  YENİLİR......( Bİ DE ŞU  KİLOLAR  OLMASA )

 

                                                    

 

                                        HEPİNİZE  AFİYETOLSUN......

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !